Tržnice

Med ljubljanskimi tržnicami, s katerimi upravlja Javno podjetje Ljubljanska parkirišča in tržnice, d.o.o. (v nadaljevanju JP LPT d.o.o.), je najbolj poznana osrednja ljubljanska tržnica, ki se nahaja v središču mesta Ljubljana. Sestavljajo jo Plečnikove tržnice s štirimi arkadami, stebriščno lopo in prodajalno Zvonček, na Adamič Lundrovem nabrežju 2-7, pokrita tržnica v stavbi semenišča na Pogačarjevem trgu 1 in zunanja tržnica na Vodnikovem trgu, Pogačarjevem trgu in Dolničarjevi ulici.

Tržnice živijo v svojih ciklih: tedenskem, mesečnem, letnem in najpomembnejšem dnevnem. Vsako jutro prodajalci napolnijo trg z najrazličnejšim blagom, ki ga razstavijo po stojnicah, prodajnih mizah, trgovskih vozičkih, vitrinah, kioskih,… Tržnice imajo svoj čar v vseh letnih časih. V času pomladi, ko se prikažejo prvi sončni žarki, obiskovalcem ponujajo prvo zelenjavo in cvetje. Poleti se obiskovalci ob nakupu svežega sadja in zelenjave radi ohladijo v senci ob hladni pijači. Jeseni vsi hitijo, da si nakupijo ozimnico. Pozimi, ko se življenje upočasni, pa ljudje radi kupujejo šunke, klobase in kislo zelje.

Skorajda ni pridelka oziroma izdelka, ki ga ne bi našli na tržnici. Na tržnici kmetijski pridelovalci in drugi prodajalci prodajajo vse vrste sadja in zelenjave, gobe in gozdne sadeže, meso in mesne izdelke, mlečne izdelke, cvetje in sadike, zdravilna zelišča. Poleg tega na tržnici najdemo izdelke suhe robe in lončarstva, spominke, tekstil in obutev ter razne druge izdelke.

JP LPT d.o.o. na podlagi Odloka o urejanju in čiščenju javnih tržnic upravlja poleg osrednje ljubljanske tržnice tudi s tržnicami Bežigrad, Moste, Koseze in Žale. V tržnem redu s spremembami in dopolnitvami, je določen obratovalni čas tržnic in seznam blaga, s katerim se trguje na tržnicah. Cene za najem prostorov in opreme so določene v Ceniku JP LPT d.o.o. za uporabo tržnih prostorov in storitev.

V Pravilniku o opravljanju tržnic in Splošnih pogojih je opredeljena dejavnost JP LPT d.o.o., njegove pristojnosti in dolžnosti, pravice in dolžnosti uporabnikov, način pridobitve prodajnega prostora, minimalni pogoji poslovanja v poslovnih prostorih in minimalni pogoji prodaje zunaj prodajaln, način prodaje ter določbe za obiskovalce oziroma kupce, ki veljajo na naslednjih tržnih lokacijah: osrednji ljubljanski tržnici, tržnici Bežigrad, tržnici Moste, tržnici Koseze, tržnice na pokopališčih, na prodajnih prostorih na lokaciji posameznih parkirišč, tudi na P+ R in tržnici na Špici. V navedenih dokumentih so urejeni pogoji za odvozu blaga in embalaže ter oddajanje prodajnih prostorov. Cene za najem prodajnih prostorov, storitev in materialov na lokacijah pokopališč, parkirišč in na Cesti dveh cesarjev so določene v Ceniku storitev, materialov in najemov za drugo/tržno dejavnost JP LPT d.o.o.. Splošni pogoji za najem tržnega iventarja so obvezujoči za vse najemnike in veljajo ob vsaki izposoji inventarja, ne glede na to, ali gre za fizične ali pravne osebe.