HIŠA DOMAČIH SIROV

Kontakt: 041 275 635

Instagram: /

Facebook: Hiša domačih sirov »Aljaževe dobrote«

- Ponudba

Ekološki in tradicionalni mlečni izdelki iz slovenskih družinskih kmetij - na voljo so vam vrhunski mlečni izdelki iz več kot dvajsetih družinskih kmetij širom Slovenije, od tega je sedem ekoloških. Izbirate lahko med svežimi mlečnimi izdelki iz ovčjega, kozjega in kravjega mleka, mednje sodi surovo mleko, sirotka (sladka in fermentirana), albuminska skuta, jogurt, kefir, pinjenec, maslo iz surove sladke smetane, polnomastna skuta, sirni namaz, sir za žar..., ter raznovrstni poltrdi siri kot je Tolminc in Bovški sir, …., ter zorjeni (starani) siri. Izpostaviti želimo še nekaj tradicionalnih izdelkov, oziroma slovenskih mlečnih posebnosti s certifikatom o poreklu, ki so še posebej cenjeni pri pravih gurmanih. To so trnič – sušena skuta izpod Velike planine, mohant iz Bohinja, sir Jamar zorjen v kraški jami iz Praproti na Krasu, pečeno mlezivo iz ekološkega ovčjega mleka iz doline Kolpe in v poznem poletju in jesenskih mesecih ekološko gorgonzolo iz ekološkega kozjega mleka.

- Dodatna storitev

Rednim strankam po dogovoru dostavimo na dom, Glovo

- Zgodovina

Mlečne izdelke slovenskih kmetij prodajamo na osrednji ljubljanski tržnici od leta 2008. Imamo pa zanimivo družinsko zgodbo, saj je imela že babica pred drugo svetovno vojno mlečno trgovino v starem mestnem jedru Ljubljane. V njej ste lahko tudi popili kozarec toplega mleka, pojedli mlečne narastke,..... Danes našo družinsko tradicijo peljemo naprej in tako uspešno sodelujemo z družinskimi kmetijami širom Slovenije. Na ta način našim kupcem zagotavljamo najvišjo možnost kvalitete in raznovrstnosti mlečnih izdelkov iz Posočja (Ekološka kmetija Černuta - Log pod Mangartom, Ekološka kmetija pri Kumru - Čadrg, Sirarstvo Kramar - Zatolmin, Mlekarna Planika, Kobarid), Krasa (Kmetija Žerjal - Tomaj, Kmetija Zidarič - Praprot na Krasu, Eko kmetija Božeglav - Štorje na Krasu, CSR Vremščica - Vremščica), Gorenjske (Kmetija Pr’Petelin - Gorenje Brdo, Kmetija Gartner - Studor v Bohinju, Mlekarstvo Podjed - Olševek, Biotehniški center Naklo - Strahinj), Štajerske (Sirarstvo Videc - Šentjur, Sirarna Čuš - Orehova vas, Kmetija Pr’Gabršk - Češnjice v Tuhinju, Kmetija Novak - Zajasovnik), doline Kolpe (Ekološka kmetija Konda - Dol, Stari trg ob Kolpi), Dolenjske (Kozjereja Čepon - Stična), Vipavske doline (Eko kmetija Nunči - Mohorini, Dobrote Metka - Dornberk), Cerkljanskega (Kmetija Na Ravan - Cerkljanski vrh), Brkinov (Družinska kmetija Štemberger - Vrbica)

- Zakaj smo posebni?

Na enem mestu združujemo ponudbo vrhunskih mlečnih izdelkov z družinskih kmetij iz cele Slovenije.

- Življenski moto?

Zdrava hrana, lokalna pridelava ter zadovoljen in ozaveščen kupec; razvijamo blagovno znamko 'zamišljam si popoln svet' by HDS